ざるそば + セイロごはん
たぬきそば + セイロごはん
全てのメニュー対応
堺筋本町、長堀橋、南船場の居酒屋「大乃家」で人気の台抜き。
台抜きとは、丼からごはん(台)を抜き、具とごはん(台)を別々に出すスタイルの事です。
人気の丼ものは、ごはんのお代わりが出来ないのが難点で、食欲旺盛な商人を思いやり別々に出したことがこの名前の由来となっています。
そばにうまい出汁。そこで生まれる美味しいお蕎麦。
創業当時から創られてきた、ざる蕎麦用・温かい蕎麦うどん用・どんぶり用の3種類の出汁。
今も変わる事のない歴史と伝統の“旨い味”。繊細なコクと風味があり、シンプルな蕎麦と好相性でおすすめです。
ほのかな香りと甘み、蕎麦本来の上質な味わいをお楽しみいただけます。
蒸しごはん+天ぷら蕎麦+茶碗蒸し+デザート
素材の味、出しを存分に吸収した熱々のせいろ蒸しごはん。
ほんのり甘口で上品な味わいが女性に大人気です。
ふっくらとし御飯で、口の中に旨みが膨らみ、お得なランチセットもございます。
本日の3品 + ごはん + 小そば or 小うどん
ざるそば + 日替わりセイロ蒸しごはん
日替わりそば + 日替わりセイロ蒸しごはん
日替わり丼 + 小そば or 小うどん + 香の物
唐揚げ + ごはん + 小そば or 小うどん + 香の物
カキフライ + 小そば or 小うどん + 香の物
“いなり or おにぎり”サービス
“いなり or おにぎり”サービス
吸物付き